鐵の素クッキー販売

このクッキーは、「鉄の街室蘭をアピールするお土産を」と、本学清水教授、室工大生協と室蘭市内の菓子店「ナニナニ製菓」が昨年より共同開発してきたものです。
清水先生は、これまで鉄の街・室蘭のお土産として、ジンギスカン鍋やパエリア鍋、ダッチオーブン等を開発してきましたが、もっと気軽に手にすることができるお菓子のお土産を作りたいという一念で、「ナニナニ製菓」とアイデアを練り、また、昨年札幌で行われたテクノカフェで試食とアンケートを実施して様々な方々のご意見を得て、この度販売にこぎつけました。
鉄の原材料である「鉄鉱石」「石灰石」「石炭（コークス）」をモチーフにした焼き菓子で、見た目は原材料そっくりのゴツゴツ感があり、味は鉄鉱石がココア味、石灰石がきなこ味、そして石炭が黒ごま味となっております。
「ナニナニ製菓」の庭山店主が食材にこだわり、できるだけ地元・北海道産の良質な食材を使用し、化学調味料、人工甘味料、香料や保存料を使わず、カラダにやさしく鉄分の多い、安全・安心なお菓子を製作いたしました。